紫薯的种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬。在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷湿，盖好地膜，覆盖天膜，保湿保温，到芽苗长到20公分以上时，就可以剪插到大田里去。作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖，铲除表土与，入窖前紫番薯先晒1~2天，使伤口愈合。贮藏期间，紫薯苗能吃吗，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。
由于紫薯不但薯肉颜色，并且营养价值极高，内含大量的花青素，也可作营养品，同时也可以做深加工，做紫薯周边的产品，比如速冻薯条、油炸薯片、膨化食品、脱水制品、烤红薯及多种熟食，紫薯苗出售，并且也可以鲜食，味甜清脆。含有花青素的紫薯必将快速进入国内外的市场，大中型饭店，是中高层消费者、中老年朋友的。
虽然现在每年紫薯的种植规模都在不断的扩大，但是仍旧卖的依然很紧俏，市场需求量很大。酒店业对紫薯的需求量也是与日俱增。他们一般将紫薯做成各种各样的菜式、糕点当作早餐，而且还会根据客户的不同需求，把紫薯分出等级和规格。一般酒店的紫薯都是三两以下的，这样的紫薯食用起来更方便，视觉感也更好。冠县乐农紫薯种植专业合作社提前订购种苗，切莫错过紫薯的种植期！只有在合理的时间段科学种植，开封紫薯苗，才会保证紫薯的产量和品质！
为发展农业，在山东乐农紫薯合作社购买紫薯苗，我们有的人员技术培训科学种植紫薯，带动当地种植业发展。山东乐农紫薯合作社根据市场调整种植结构，实行集中化管理、规模化生产。紫薯在现在市场上可算是的，但由于很多对紫薯认识不清晰的人对其充满了怀疑，致使紫薯种植量一直不大，随着一些环保志士的推荐紫薯的销售之势一发不可收拾，正如此山东乐农紫薯合作社加紧扩建紫薯深加工基地，在紫薯上市时，加快生产紫薯深加工食品。
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