采用甘薯全粉为原料的食品加工企业能有效的回避甘薯原料供应的季节性对生产带来的不良影响，同时避免因储存甘薯时产生的霉变、腐烂给企业带来的经济损失。采用甘薯全粉为原料生产甘薯食品，就像采用大米、面粉、油脂等原料生产其他食品一样，完全可以根据市场的需求安排原料的采购和贮存，为企业生产提供了更灵活的空间。
重要的是紫薯苗的价格比较稳定，紫薯一元一斤的时候紫薯苗是这个价格，紫薯十元一斤的时候紫薯苗还是这个价格。因为紫薯价格和蔬菜的价格一样在变，紫甘薯苗种植方法，有一些用鲜紫薯加工产品的公司，到了冬季很难保证紫薯产品的利润所以一般还是用紫薯苗加工比较方便。紫薯苗加工一般都是紫薯大量上市的时候加工，紫薯苗的成本不是太高，加工期一般是两到三个月。储存后正好可以用到明年加工期。
品种有紫薯王、济黑、新紫、凌紫、群紫一号、京薯6号、紫罗兰等。合作社以前沿的信息整合全国齐全、优良的紫薯品种，紫薯苗，并据紫薯规格进行分类、储存，以满足客户在不同时期的或加工或鲜食或烤制等各种不一需求。另合作社近年来着力发展紫薯的深加工产品，基于原料优势每年大量生产及营养健康的紫薯粉、紫薯丁等系列产品，并在省市设代理与批发，保证所有产品全部都无任何色素添加！鉴于紫薯因富含硒、花青素的强大作用和其颇为丰富的营养成分，紫薯近年在国内及国际市场极其走俏，随着人们对紫薯的认识愈加深刻，目前市场上对紫薯的需求呈井喷式的增长。本合作社将发挥本身大的力量同时携手合作商将紫薯产业做得更大更强。
紫薯的种植方法1、选地施肥
紫薯是种喜温的作物，温度在23度左右比较适度，在选择种植地的时候应该选择温度适中、地势较高且干燥和排灌系统良好的区域，紫薯种植土壤要保证保肥保水性好、土质肥沃疏松的沙质土壤，选地后整地施肥根据选地面积施入适量的底肥，底肥以腐熟的农家肥为主与土壤一起做翻耕工作，翻耕后作好田埂便于紫薯的生长及后期的管理。
2、种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬，2月中旬温度达到15度左右时可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右盖上细土并用喷雾器将土喷湿盖好地膜，到芽苗长到20公分以上时就可以剪插到大田里去。
3、选种播种
选种会决定后期的生长及产量，选种时尽量选择薯条长、根须不多且外观较好的品种，紫薯种子如何种植，在播种的时候根据种植地区决定种植时间，南方地区通常是清明节前后种植，种植方式尽量选择单行种植，这样可以为紫薯提供足够的生长空间，另外应该在阴天下午的时候种植有利于提高幼苗成活率促进缓苗，种植时种植密度不能过密以免导致紫薯生长受阻、体内营养物质不足而影响生长。
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