紫薯有哪些品种？
1、徐紫薯1号：属高产、紫肉新品种，红皮紫心，食味较好，每亩密度以3300株左右为宜，鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上，适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植。
2、浙紫薯1号：萌芽性好，苗期长势旺，茎蔓长，叶片心型带齿，叶色绿，结薯集中，鲜食型紫薯苗供应，个数较多，平均单株结薯数5.1个，平均单薯重106.1克，平均亩产鲜薯2148.7公斤。
3、广紫薯1号：顶叶色缘紫，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色，株形半直立，薯块紫红皮，紫花色肉，耐贮性好，萌芽性好，中抗薯瘟病，鲜薯平均亩产2375.0公斤。
4、京薯6号：巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，亩产1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。
5、日本凌紫：引自日本的黑薯新品种，薯块长纺锤形，皮色紫红光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，抗病性和耐贮性强，耐旱耐瘠、适应性强，春薯亩产3000公斤，夏薯亩产2000公斤。
紫薯由于具有营养、着色、等多重作用，越来越引起的广泛关注。紫薯色泽美观，营养丰富，用紫薯制作的粉丝劲道、耐煮，口感。同时，紫薯加工还有更大的潜力可挖掘，将紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作为各种糕点主料和配料，以紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼等，营养丰富、口感好，颇受市场青睐，还可以在紫薯中提取花青素。花青素是一种紫色素添加剂，紫薯苗，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然于市场。
虽然现在每年紫薯的种植规模都在不断的扩大，但是仍旧卖的依然很紧俏，市场需求量很大。酒店业对紫薯的需求量也是与日俱增。因此，紫薯苗济黑号怎么培育，紫薯的产业化才刚刚开始，随着人们日益接受其作为食品进行消费，种植将会越来越普及和扩大，各种产品会开发涌现出来，不但食品更丰富，而且用价值也会更多地得到开发。
紫薯的种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬。在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷湿，盖好地膜，覆盖天膜，保湿保温，到芽苗长到20公分以上时，紫薯苗东风号批发，就可以剪插到大田里去。作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖，铲除表土与，入窖前紫番薯先晒1~2天，使伤口愈合。贮藏期间，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。
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