紫薯田间管理技术主要有以下几点1、紫薯苗期管理。移栽时如遇干旱，应及时浇水，以利成活。移栽20d后如有杂草应立即拔除，在紫薯生长中期，人工除草1~2次，同时把沟中土培向畦中。生长中期，结合除草可提藤1~2次，需注意收获前1个月不可提藤。
2、追肥。一般根据土壤肥力情况追肥1~2次，肥力较好的田块，在定植成活后40d内根据苗情每667平方米追肥硫酸钾复合肥5~10kg，生长60d后不可再追肥。肥力较差：的田块，可适当增加追肥用量。
3、水分管理。幼苗期应适当控制浇水防止徒长，促其根系向下生长。块茎膨大期，要保持地面湿润，保持土壤湿润度在70%~80%左右，防止忽干忽湿，防止块茎开裂，增加块茎商品率。
紫薯苗又称为紫红薯苗，紫甘薯苗，紫地瓜苗。在中国的绝大部分地区都可以种植。紫薯苗除了移栽种植成为紫薯外，还可以食用，味道尚佳。
紫薯苗的品种分为两类：鲜食型和加工型
鲜食型品种包括：日本新紫、紫罗兰、宁紫一号、越南小紫薯。
加工型品种包括：紫薯王、济黑一号、凌紫（紫薯全粉品种）等等。
紫薯苗移栽技术
紫薯现是一个新品种，它是1995年从日本引进中国，当时中国国内取名叫作川山子，在1995年的亩产只能达到1500斤左右，现经中国科研人员研究的紫薯每产能达到3500斤左右，在山东乐农不断的中，还培育出紫薯王、凌紫、济黑、等品种。
紫薯的种植方法1、选地施肥
紫薯是种喜温的作物，温度在23度左右比较适度，在选择种植地的时候应该选择温度适中、地势较高且干燥和排灌系统良好的区域，紫薯种植土壤要保证保肥保水性好、土质肥沃疏松的沙质土壤，选地后整地施肥根据选地面积施入适量的底肥，南阳紫薯苗，底肥以腐熟的农家肥为主与土壤一起做翻耕工作，翻耕后作好田埂便于紫薯的生长及后期的管理。
2、种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬，2月中旬温度达到15度左右时可以出窖育苗，紫薯苗哪家好，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右盖上细土并用喷雾器将土喷湿盖好地膜，到芽苗长到20公分以上时就可以剪插到大田里去。
3、选种播种
选种会决定后期的生长及产量，紫薯苗能吃吗，选种时尽量选择薯条长、根须不多且外观较好的品种，在播种的时候根据种植地区决定种植时间，南方地区通常是清明节前后种植，怎么育紫薯苗，种植方式尽量选择单行种植，这样可以为紫薯提供足够的生长空间，另外应该在阴天下午的时候种植有利于提高幼苗成活率促进缓苗，种植时种植密度不能过密以免导致紫薯生长受阻、体内营养物质不足而影响生长。
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