紫薯苗适应性广，抗逆性强，增产潜力大，用途广泛，特别是其块根富含淀粉，是淀粉初、深加工的重要原料。
紫薯中含有大量的花青素，花青素的性很强，紫薯种子怎么培育，能够保护人体免受自由基的损伤，、增强血管弹性、改善循环系统、增进视力等。但变色以后，其能力会有所下降，因此煮紫薯好将水里加点醋或挤几滴柠檬汁。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在、上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。
由于紫薯不但薯肉颜色，并且营养价值极高，内含大量的花青素，也可作营养品，同时也可以做深加工，做紫薯周边的产品，比如速冻薯条、油炸薯片、膨化食品、脱水制品、烤红薯及多种熟食，并且也可以鲜食，味甜清脆。含有花青素的紫薯必将快速进入国内外的市场，大中型饭店，是中高层消费者、中老年朋友的。
虽然现在每年紫薯的种植规模都在不断的扩大，但是仍旧卖的依然很紧俏，市场需求量很大。酒店业对紫薯的需求量也是与日俱增。他们一般将紫薯做成各种各样的菜式、糕点当作早餐，而且还会根据客户的不同需求，把紫薯分出等级和规格。一般酒店的紫薯都是三两以下的，紫地瓜苗子怎么栽，这样的紫薯食用起来更方便，视觉感也更好。冠县乐农紫薯种植合作社提前订购种苗，切莫错过紫薯的种植期！只有在合理的时间段科学种植，才会保证紫薯的产量和品质！
紫薯苗病虫害防治
紫薯育苗期间科学诊断与解决办法相信大家已经都不怎么陌生了，紫薯苗，所谓的紫薯育苗就是将紫薯种插播在土壤中，然后等待紫薯出苗期间的管理工作。
紫薯育苗时也要看茎叶：
叶片小而薄，叶色黄化。原因是种薯轻度冷害，紫薯种子如何种植，苗床温度低，种薯过小或氮肥不足。解决办法是加温、追施氮肥。叶尖或叶缘枯焦，苗细，节短茎硬。原因是温度低，肥水不足，炼苗时间长形成了“小老苗”。解决办法是增温，追施氮肥，浇水，按时剪苗。茎节气生根多。原因是湿度大，通气性差。解决办法是通风，换气，散湿。叶全部内卷枯死。原因是突遭大风刮或霜害，化肥粘苗未冲净。解决办法是加强肥水管理，叶背面生半透明黏状物。原因是高温高湿，通风不良，黏菌核病。解决办法是通风，用70%托津800倍液喷洒。保进薯苗生长。苗尖突出，展开叶向上直伸。原因是高温、高湿造成徒长。
从生产角度看当有些症状出现时，采取重新育苗的措施，势必导致大田栽期推迟。因此。对照上述可能出现的问题，及早采取有效的措施。
紫薯苗病虫害较少，但不能大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用、石灰或其他。田间害虫主要有大螟、卷叶虫，用农保丁等极时朴杀。
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